Gartenführung: Das (un)reine Bier

Do., 6.8.2026, 11.00 Uhr, mit Apotheker Dr. Christian Pacher

Seidelbast (Daphne mezereum L.), Foto: Claudia Rühle

Gerste und Hopfen kennt jeder - aber welche Pflanzen kamen früher sonst noch ins Bier? Und aus welchem Grund? Setzte das 1516 in Ingolstadt verabschiedete Reinheitsgebot dem Treiben ein Ende oder griffen die Brauerinnen (Bierbrauen gehörte damals zu den Aufgaben der Hausfrau) noch länger in die Kräuterkiste?

Der Ingolstädter Apotheker Dr. Christian Pacher greift bei dem gemeinsamen Rundgang durch den sommerlichen Arzneipflanzengarten diese und andere Fragen auf und stellt Arzneipflanzen vor, die bei der Herstellung von Bier zur Anwendung gekommen sind: neben dem allseits bekannten Hopfen etwa den würzigen Wacholder, den berauschenden Stechapfel oder das bittere Benediktenkraut.

Dauer: 60 Minuten, 5 € Führungsgebühr, Tickets an der Museumkasse oder im Onlineshop.